Manger & boire

On peut se régaler dans la Tiroler Zugspitz Arena jusqu’à 2 962 mètres d’altitude. Une variété de moments forts inspirent le plaisir culinaire et scénique. Dans le cas de la Zugspitze, il s’agit de l’ascension au lever du soleil comprenant le petit-déjeuner au sommet et la soirée fondue au coucher du soleil. Aux remontées Almkopfbahn, le copieux petit déjeuner Weißwurst et les gondoles de délices. Qu’est-ce que toutes ces offres ont en commun ? On peut manger et boire tout en ayant une vue incroyable!

Œufs, fromage frais, yaourt, lait, fromage en tranches et fromage à pâte molle : la ferme Ziegenpeterhof nous montre tout ce que l’on peut faire avec du lait de chèvre. Les visiteurs qui souhaitent en apprendre plus sur la production peuvent participer à une visite guidée de la ferme bio. De nombreuses spécialités sont vendues directement sur place ou dans le magasin du village d’Ehrwald.

Les produits locaux jouent un rôle culinaire important dans le magasin du village d’Ehrwald. En plus des aliments et boissons régionaux, des produits bio et des articles de décoration faits à la main complètent la gamme certes petite mais de qualité. 

La boucherie Razenberger vous propose le meilleur des forêts et des prés de la Tiroler Zugspitz Arena. Des spécialités à base de viande, de gibier et de saucisses de l’élevage régional ou plutôt un pot de miel ? Ce magasin d’Ehrwald offre aux gourmets tout cela sous un seul et même toit. 

L’après-midi, du jeudi au dimanche, les produits régionaux sont vendus dans le magasin de la ferme Biezu à Ehrwald. Lard, saucisses diverses, pâtes à tartiner, saindoux et pain : votre prochaine collation sera une véritable fête culinaire. Les amateurs de viande peuvent également choisir parmi différents emballages de viande bovine ou porcine. Des confitures, liqueurs et pommades de leur propre production complètent l’offre.

L’alpage Tuftl Alm est ouvert tous les jours de mai à la mi-octobre Les visiteurs peuvent déguster des plats traditionnels dans le refuge. Une excellente option pour tous ceux qui ont pris goût à la Tiroler Zugspitz Arena : acheter des produits laitiers faits maison comme le fromage gris, le fromage, le babeurre ou le beurre.

Le magasin de village Ines’, au centre de Bichlbach, attire les visiteurs avec une sélection exquise de produits : des produits agricoles régionaux aux fleurs, en passant par les cadeaux et les souvenirs et les gâteaux faits maison dans le coin café. Vous pouvez déguster tous les vendredis des truites fraîchement fumées. Le magasin fait aussi traiteur.