METZGEREI RAZENBERGER

Familienbetrieb seit 1850

Die Metzgerei Razenberger bietet das Beste aus den Wäldern und von den Wiesen der Tiroler Zugspitz Arena an. Fleisch, Wild- und Wurstspezialitäten aus heimischer Landwirtschaft, ein fertiges Mittagsgericht oder doch lieber ein Glas Honig? Feinschmeckern bietet der Ehrwalder Betrieb all das unter einem Dach. Auch für Feste ist vorgesorgt – nämlich mit Feinkostplatten auf Bestellung. Im Sommer gibt es zudem ein tolles Grillangebot.

Unser Macher

Ein Porträt
  • Name Geschäft: Metzgerei Razenberger
  • Name Besitzer: Stefan Razenberger
  • Spitzname von Stefan & Sonja: Die Blaat oder die Ratzis
  • Hier findet ihr uns: Innsbrucker Straße 1, 6632 Ehrwald
  • Das gibt es bei uns: Fleisch & Wurstwaren, fertige Gerichte & Salate zum Mitnehmen, Mittagsmenü, Feinkostplatten und Grillangebote für Feste auf Bestellung
  • Unser Geschäft gibt es seit: 1850
  • Regionalität bedeutet für uns: "Regionalität bedeutet für uns, wenn die Ware aus Österreich kommt.  Wir achten darauf, vor allem heimische Produkte zu verwenden. So beziehen wir unser Wild und Lamm nur aus der Region. Ungefähr 90 Prozent unseres Sortiments stellen wir selbst her. Und beim Kochen schauen wir darauf, keine Fertigprodukte zu verwenden."
  • Das Besondere an unserem Geschäft: "Wir sind durch und durch ein echter Familienbetrieb. Die Metzgerei führen wir mittlerweile in der sechsten Generation und beschäftigen momentan sechs Mitarbeiter. Außerdem sind wir noch richtige Metzger. Das heißt, wir schlachten, zerlegen und produzieren unsere Wurst und unseren Speck selbst. Zudem sind wir immer für unsere Kunden da, sogar an Feiertagen oder Wochenenden und probieren all ihre Wünsche möglich zu machen."
  • Unsere Leidenschaft: "Unsere Familie und die Enkelkinder. Außerdem ist die Sonja leidenschaftliche Imkerin. Und natürlich ist unser Beruf unsere Leidenschaft."
  • Was wir noch sagen möchten: "Was vielen Leuten gar nicht so klar ist, der Metzger ist teilweise preiswerter als der Supermarkt. Und wir haben sogar einen Regiomat vor unserem Geschäft aufgestellt, um unsere Kunden auch außerhalb unserer Öffnungszeiten versorgen zu können."

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